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发表于 7 天前 |显示全部楼层
一日之计在于晨,早餐对于一天的能量储备很重要!可很多人早晨宁愿花时间赖床,或精心梳洗打扮也懒得花时间去认真的吃个早餐。要知道,如果第一餐不吃或吃不好,就等于一开始就没给身体这台机器加满足够的“燃料”,导致一天疲劳“运转”。所以,不吃早餐是一种非常错误的生活习惯,长期下来,会造成很多的疾病风险!
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1.肥胖:很多人会认为不吃早餐可以保持身材苗条有利于减肥,其实这是错误的。《英国营养学杂志》发表的一项研究表明,不吃早餐的人更可能增加体重。不吃早餐会增加了对高糖、高脂肪、高热量食物的渴求。由于饥饿感强烈,可能会暴饮暴食,饥饿程度越高,摄入的食物就越多,最终导致肥胖。
2.低血糖。经过一夜睡眠,人体血糖水平处于较低的状态,不吃早餐意味着禁食近12小时,会导致上午能量的供应不足。血糖水平大幅下降,低血糖会引发一系列症状,如头晕、心率加快、乏力、注意力不集中等表现。严重者还可能会出现低血糖昏迷,如果抢救不及时,甚至还有生命危险。
3.便秘。因为不吃早饭,肠蠕动会受到影响,长期下去容易出现便秘的情况,这些都是对身体极为不利的。
4.胃病。早上不吃早餐,直到中午才进食,这样胃长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,于是容易造成胃炎、胃溃疡等疾病。
5.胆结石。人睡了一晚,如果不吃早餐,那么胆汁在胆囊里已经储存了12个小时以上,这个时候胆汁浓缩,如果再不把胆汁排到肠道,参与消化,就容易出现胆盐结晶析出,结晶析出就像滚雪球一样,慢慢地会变大,形成结石。研究指出,胆结石患者中,80%~90%的人都有不吃早餐的习惯。
6.心血管疾病。在一夜的睡眠中,因呼吸、排尿等显性或非显性发汗,使水分大量流失,如果不吃早餐或不饮水,可导致血容量减少,血液粘稠,血小板集聚性增加,微小血栓容易形成,容易堵塞心血管而致病,中老年人尤应注意。而一项研究表明,不吃早餐的人比吃早餐的人,患心血管疾病的风险增加22%,全因死亡率增加25%。
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除了吃不吃的问题,早餐吃什么也很重要。吃早餐的时候应该要保证其营养性,可以选择一些高蛋白质的食物,也可以适当的增加一些谷物,还有一些水果也可以进行相关的补充,这样可以使整个早餐的营养构成更加丰富。相反,在早上的时候不应该吃得太过辛辣,最好以清淡为主,有些人一大早起来就喜欢吃一些辛辣刺激的食物,这样容易引发胃部不适等。
对于早餐吃什么很重要,国外有一项研究结果发现,早餐用燕麦代替白面包或鸡蛋,可降低4%的缺血性卒中风险,同时降低4%的小动脉闭塞所导致的缺血性卒中风险;用燕麦代替鸡蛋,还可降低6%的出血性卒中风险。但研究人员发现,用燕麦代替酸奶并不能对预防脑卒中产生影响。
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每天吃早餐也是世界卫生组织倡导的健康生活方式。所以,在平时无论多忙,都要养成按时吃早饭的习惯,切忌不要因为没时间、没胃口等“借口”而忽视了每天的第一餐!


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